挂面的干燥工艺和流程比较复杂,是整个加工生产线成本高、技术性强的工序,与产品质量和生产成本有很重要的关系。如果工艺技术和干燥水平、设备达不到要求,就会出现酥面、潮面、断面和酸面等现象,所以,很多生产厂家和企业都很重视这个难题。
传统的手工制作和晾晒由于时间周期长、热效率低、产品质量无法控制、成本高等,已经满足不了人们对于成本、健康卫生和规模化的要求,针对传统烘干设备存在的各种问题和缺点,我公司生产出了一款新型的节能、效率高、烘干出来产品品质好的干燥设备--空气能热泵烘干机。
简单了解一下空气能挂面烘干设备的特点: 挂面空气能烘干设备采用变频原理,节能省电,箱内为悬挂式设计,可以对挂面进行均匀加热,不会产生断面或者烘干不均匀的情况,分阶段的设置温度、湿度和时间,根据挂面的烘干工艺流程和参数来进行调节,这样烘干出来的产品品相好、质量好,且低温烘干不损害挂面原有的营养成分,是目前挂面理想的、好用的烘干方法。可根据面条的长短、产量量身定制。
挂面空气能烘干设备可用于各种面条的干燥脱水,还可用于红薯粉、米粉米线、果蔬类、食品类、肉制品等烘干加工处理,是一个多功能的“百宝箱”。